Chlebová pizza s domácou Yellow Scorpion paradajkovou omáčkou

Tenká chlebová pizza s domácou Yellow Scorpion paradajkovou omáčkou

U najštiľavejších chilli papričiek sa nie je čoho báť. V tomto recepte si ukážeme ako urobiť domácu chlebovú pizzu zo štipľavou paradajkovou Yellow Scorpion omáčkou.

Suroviny pro prípravu Yellow Scorpion pizze:

• 1-2 jemne nasekané Yellow Scorpion chili papričky
• 2 nasekané veľké paradajky
• 1 nasekaná malá cibuľa
• 1 lyžička olivového oleja
• 1/4 šálky bieleho vína
• 1/2 šálky nasekanej bazalky
• 1 lyžičku mletého cesnaku
• soľ podľa chuti
• 2 šálky múky
• 1/4 lyžičky jedlej sódy
• 4 lyžice rozpusteného masla
• štipka soli
• 1/4 šálky vody + 1-2 lyžice
• 1 šálka nastrúhaného syra, použijeme Quesco Fresco
• 2 osmažené a nakrájané Jalapeno papričky

Postup přípravy Yellow Scorpion pizzy:

• rozohrejte panvicu na strednom ohni, pridajte cibuľu, olivový olej a smažte asi 5 minút

• pridajte biele víno a nechajte ho vyparovať asi 1-2 minúty

• pridajte paradajky, papričky, cesnak a 1/4 hrnčeka bazalky a soľ podľa chuti, premiešajte

• varte asi 10 minút alebo kým nebudú paradajky rozvarené, znížte plameň na minimum a varte ešte ďalších 15 minút, aby vynikla chuť

• predhrejte si rúru na 220 °C

• do misky dajte múku, sódu bikarbónu, soľ, maslo a vodu, zmiešajte ich dohromady a vznikne vám cesto, ktoré hnietite asi 5 minút

• rozdeľte cesto na dve časti a rozvaľkajte ho asi na polcentimetrové placky

• na vrch pizze dajte paradajkovo-scorpionovu omáčku a na ňu dajte syr, opečené papričky a zvyšnú bazalku

• pečte asi 10 minút, aby sa všetko pekne roztieklo

• podávajte!

Vrelo odporúčame vyskúšať niektoré z najštipľavejších chilli korení z našej ponuky! Máte radi Vy alebo niekto z Vášho okolia veľmi štipľavé? Uvažujete nad originálnym a zároveň zmysluplným darčekom? Venujte najštipľavejšie chilli korenie, sušené papričky alebo chilli omáčky v exkluzívnej darčekovej krabičke!