Domáce bravčové klobásy na grile Weber

Ingredience

    • 2 kg bravčového bôčika

    • 0,5 kg bravčového pliecka

    • alebo možno použiť bravčovú krkovičku

    • soľ

    • cesnak

    • studenú vodu

    • mletú chilli papriku (alebo chilli omáčku Moruga mučíto)

    • sladkú papriku

    • čerstvé mleté čierne korenie

    • majoránku, koriander, mletá rasca (podľa vašich chutí)

    • prírodné bravčové črievko

Postup přípravy

Bravčové mäso nakrájame na menšie kocky, posolíme a necháme minimálne 24 hodín v chladničke pri teplote 5 - 7 °C. Druhý deň mäso pomelieme na jemno. Pridáme korenie spoločne s troškou vody a dôkladne premiešame. Ak ste si zamilovali omáčku Moruga mučíto nesmiete zabudnúť pridať min. 1 čajovú lyžičku do zmesi mäsa a korenia. Klobásam dodá exkluzívnu chuť paprička Trinidad Scorpion Moruga. Kto neverí nech vyskúša!

Mäso na klobásy vtláčame do vopred vymytých črievok. Konce vždy 2 - 3x prekrútime, aby sa nám pri grilovaní nerozbalili.

Pre tepelnú úpravu: Plynový gril Weber rozpálime na stredny plameň 150 - 180 °C a grilujeme na priame grilovanie po dobu 15 - 20 minút.

Podávame s chuťou, ktorú Vám praje Chilli-Shop.sk!


Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 

Chilli novinky
z Facebooku

Novinky na e-mail

Prihlaste sa pre odber noviniek