Rumpsteak na grile s malinovou omáčkou

Postup přípravy

Tenderizovaný Rumpsteak porcujeme na 3 - 4 cm hrubé plátky. Mäso neumývame pod tečúcou vodou, ale iba ho osušíme papierovými kuchynskými utierkami. Podľa zvyklostí osolíme a okoreníme pred alebo po tepelnej úprave.

Na grile Weber grilujeme Rumpsteak pri teplote 200 °C na priame grilovanie po dobu 4 - 6 minút z každej strany. Rumpsteak neodporúčame grilovať viac ako médium - prepečený, mäso stráca na chuti a šťavnatosti.

Hotový rumpsteak preložíme na vyhriaty tanier a necháme ešte 3 - 4 minútky rozprestrieť šťavu, ktorá bola koncentrovaná uprostred mäsa.

Zalejeme malinovou omáčkou a jeme s chuťou.

Chilli-Shop.sk Vám prajú dobrú chuť!