Vypražaný losos

Ingredience

- podkovy z lososa, najlepšie chladené
- olivový olej
- bylinková soľ
- plátok citrónu (nemusí byť)
- bylinky na ozdobenie

Postup přípravy

Podkovy z lososa okoreníme bylinkovou soľou a na rozpálenej panvici smažíme 4 - 5 minút z každej strany. Dĺžka vyprážania je priamo závisla na šťavnatosti lososa, preto je niekedy lepšie stiahnuť ho skôr, než sa dočkáme suchej a drobivej hmoty. V prípade, že je stred lososa surový, môžeme ho vložiť na minútku alebo dve do uzavretého rozpáleného grilu, kde ho dorobíme.

Losos sa hodí s grilovanými zemiakmi, zeleninovými šalátmi, s grilovanou bagetkou pomazanou máslom, ale výborný je aj samotný.

Chilli-Shop.sk Vám praje dobrú chuť!