Omáčka z lekváru

Ingredience

slivkový lekvár
trstinový cukor
kayenské korenie
cibule
červené víno
smotana
maslo
soľ
korenie

Postup přípravy

Cibuľu nakrájame na kocky a spoločne s maslom necháme v kastróliku speniť. Pridáme trstinový cukor a skaramelizujeme. Pridáme lekvár, zalejeme červeným vínom, zredukujeme vodou a krátko prevaríme. Nakoniec zalejeme smotanou a prevaríme. Dochutíme soľou a korením.

Lekvárová smotanová omáčka sa výborne hodí s grilovaným hovädzím mäsom.

Chilli-shop.sk Vám praje dobrú chuť!