Hot Fish

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Popis plodu: 3 cm široký a 6 cm dlhý struk papričky Hot Fish má hladkú pokožku. Tvarovo rozhodne nezaujme, pretože plody Hot Fish sú bežné kónické struky. Dozrieva zo svetlo zelenej, cez rôznofarebné žíhané odtiene žltej a tmavo zelenej do botanickej tmavo červenej farby. Prednosti odrody Hot Fish sú jednak vo vzhľade jej listov, ktoré sú veľmi netradične zafarbené. Majú veľmi výrazné strakaté členenie, ktoré je veľmi podobné tomu u odrody Calico. Ďalšou zaujímavosťou je už zmieňované netradičné zafarbenie strukov v technickej zrelosti. Takto žíhané plody nemá žiadna z bežne známych papričiek. Chuťovo nijako neurazí, nie je extra štipľavá. Môžete ju využiť do sterilizovaných šalátov, do olejov alebo na priamu spotrebu.

Popis rastliny: Hot Fish je vyššia asi 110 cm vysoká odroda. Jedná sa o pomerne huňatý krík, ktorý bez priebežného udržiavania vytvorí hustú spleť konárov, ktoré vysokým počtom lístkov dokonale zamaskujú vyvíjajúce sa žíhané papričky. Listy majú charakteristickú "flakatosť" skladajúcu sa z rôznych odtieňov bielej, svetlo a tmavo zelenej farby s viditeľnou žilnatosťou. Pripravte sa na to, že táto odroda nebude plodiť stovky papričiek.

Nároky na pestovanie: Túto chilli papričku určite v našich podmienkach pestujte vo fóliovníku alebo skleníku, kde sa jej bude dariť najlepšie. Pri pestovaní na balkóne či za oknom očakávajte adekvátny výnos daný podmienkami, ktoré rastlina dostane. V horúcich letných mesiacoch zaistite dostatočnú zálievku a dostatočné vetranie pri teplotách nad tridsať stupňov vo fóliovníku / skleníku inak hrozí spálenie peľu a  z toho vyplývajúca mizivá úroda. Mierne prúdenie je nutné k dostatočnému opeleniu plodu, čo má priamy dôsledok na kvalitný rozvoj plodu a tiež zníženie zaparenia vzdušnými parami. Vysoká vlhkosť vzduchu je pre papriky síce dôležitá, ale nesmie kondenzovať na listoch, inak sa neubránite plesniam alebo zamedzíte prospievaniu rastlín. U odrody Hot Fish odporúčame redukciu vnútorných konárov, aby došlo k dostatočnému prúdeniu vzduchu.

Možné využitie: Primárne využitie papričky Hot Fish je ako okrasná rastlina pre netradične zafarbenie listov a jedinečné žíhanie papričiek. V tomto odhlede je táto odroda unikátna. Papričky sú jedlé, takže vám nič nebráni tomu papričky po zbere zavariť, naložiť do oleja alebo použiť ako základ jemnej chilli omáčky. Pre svoje zafarbenie sa používajú aj pri príprave bielych polievok.

 
Zaujímavosti: pôvod Hot Fisha možno uviesť ako oblasť tiahnucu sa z Philadelphie do Baltimoru, kde bola táto paprička pestovaná černošskými záhradníkmi už pred rokom 1940. Niekoľko posledných rokov možno pozorovať zvýšený záujem o pestovanie tejto okrasnej papričky.

Vyššie spomenuté informácie majú predovšetkým orientačný charakter. Berte na vedomie, že výsledky vášho pestovania môžu dosiahnuť iných parametrov, ako v pozitívnom tak negatívnom smere - budeme radi, keď sa so svojimi skúsenosťami podelíte na našom internetovom fóre o pestovaní chilli papričiek: chilli-forum.cz - Galéria vonkajšieho pestovania