Chilli databáza

Popis plodu: 3 cm široký a 8 cm dlhý. Je charakteristický jalapenovitý plod na hrubej stopke, kónický do zaoblenej špičky. Má veľmi masívnu stenu, jednu z najhrubších u Chilli paprík vôbec. Povrch je krásne hladký a lesklý bez prelisov, pokrčenia a rôznych výčnelkov. Nezrelá paprička má tmavo zelenú farbu, ďalej prechádza zo žltej k oranžovej, ktorá pri dozretí dôjde k červenej a je určite favoritom medzi vzhľadovo zaujímavými. Patrí tiež medzi najštipľavejšie Jalapeno.

Popis rastliny: 75 cm vysoký krík Jalapeno NuMex Pinata, vytvára kompaktnú siluetu. Chilli jalapeno je charakteristické hrubými, avšak krehkými na olámanie náchylnými vetvami. Nasadzuje značné množstvo vajcovitých do špičky zakončených listov, ktoré vytvárajú svetlu nepriepustný závoj. Toto nasadenie sa pozitívne odráža v úspešnej výžive plodov. Samoopelivé kvety sú biele niekedy zelenobiele.

Nároky na pestovanie: Niekedy sa zdá byť pestovanie jalapeno náročnejšie následkom jeho náchylnosti. Nemusíte sa obávať, trocha viac pozornosti si táto výnimočná chilli paprika určite zaslúži. Predovšetkým venujte Jalapeno základnú starostlivosť nutnú pre zdarný rast paprík. To sú: Kvalitná, vyhnojená, zásaditá a vzdušná pôda s dostatočným priestorom pre jej mohutný koreňový systém. Stále mierne vlhká pôda. Vyhnite sa značného prelievania a naopak dlhodobému vysychaniu. Dostatočný prístup k dennému svetlu v čo najdlhšom možnom intervale. Zaistite dostatočné denné teploty bez vysokej vzdušnej vlhkosti a nárazovým výkyvom počasia. S rastlinou manipulujte čo najšetrnejšie, je to krehká kvetinka. Jalapeno v dobe rastu plodu môže trpieť vysokými osmotickými tlakmi ak budete v túto dobu papriku prelievať. To sa potom prejaví praskaním stien plodov. Plody Jalapeno NuMex Pinata sú tiež náchylné na chrastavitosť, čo je iba estetický nedostatok a ničomu inému nevadí.

Možné využitie: Papričky Jalapenos sa používajú ako základná surovina na prípravu veľmi známeho Mexického pokrmu Jalapeno Poppers, ktorý je možno jednoducho opísať ako papriky plnené syrom - najlepšie Cheddar Mild. Veľmi vhodná odroda k samotnej konzumácii, zaváraniu alebo ochucovaniu pokrmov.

Iné zaujímavosti: Jalapeno Pinata je vyvinutá Dr Boslandem a Votava NMSU v roku 1997.

 

Vyššie spomenuté informácie majú predovšetkým orientačný charakter. Berte na vedomie, že výsledky vášho pestovania môžu dosiahnuť iných parametrov, ako v pozitívnom tak negatívnom smere - budeme radi, keď sa so svojimi skúsenosťami podelíte na našom internetovom fóre o pestovaní chilli papričiek: www.chilli-forum.cz - Galéria vonkajšieho pestovania