Novopacká gilotina

Novopacká gilotina - unikátna zmes 4 odrôd superhotov, ktorá Vám odreže jazyk.


Využíva naše pestovateľské skúsenosti, ktoré zbierame už dlhšie ako 15 rokov. Pri pestovaní chilli na našej farme v Novej Pace nám rukami prešiel celý rad veľmi zaujímavých a tiež veľmi pálivých odrôd chilli papričiek. A práve túto skúsenosť a umu sme sa rozhodli využiť pri výrobe novej, extrémne štipľavej čili omáčky. Používame také odrody, ktoré si v žiadnom obchode nekúpite.

Aj v tomto tkvie jedinečnosť tejto výroby.
A v podstate sa jedná o určitú nadväznosť na našu prvú výrobu vôbec a tiež na prvú výrobu v Českej republike. Vtedy sa písal rok 2012 a výroba z odrody Trinidad Scorpion Moruga bola niečo úplne nové a unikátne. Vtedy sa začala písať história nového odboru na území Českej republiky.

Čo teda Novopacká gilotína konkrétne obsahuje? Sú to odrody chilli, ktoré bežne v obchode nekúpite, ale znalejší pestovatelia tieto odrody poznať môžu.

- Trinidad Scorpion Moruga
- Big Black Mama
- Naga Morich
- Brown Bhutlah 

Novopacká gilotína pracuje s dôrazom na silnú pálivosť, na čisto prírodnú pálivosť, tej ktorú je možné získať vlastnoručným pestovaním. Jej zloženie sa bude ešte v priebehu času mierne líšiť. Objem Novopackej gilotíny je najväčší zo všetkých doteraz nami vyrobených čili omáčok a má 200ml.

 

Názov Novopacká gilotína odkazuje na mesto, ktoré je naším domovom. Je miestom, na ktoré sme hrdí. Vnímame jeho minulosť, neľahkú existenciu našich predkov v podhorí Krkonôš, kde už začína byť drsnejšie podnebie, kde nič nie je zadarmo. A napriek tomu sa mestov Nová Paka dokázala za viac ako 100 rokov rozrásť čo do počtu obyvateľov viac ako 10x.

Hlavným dôvodom expanzie bola stavba železnice a potom rýchly rozvoj textilného priemyslu. Zásadné sú mená Bohumil Schnabel, majiteľ tkáčovne a pradiarne, Otto Kretschmer, ktorého rodina v Novej Pace pôsobila od začiatku 18. storočia. Pôvodné stavby dodnes slúžia aj keď inému účelu.
Zaujímavosťou je drevený kostolík, ktorý Otto Kretschmer nechal v roku 1921 doviesť rozložený vlakom z Podkarpatskej Rusi a tým ho zachránil.

Grafika použitá u chilli omáčky Novopacká gilotína je úplne unikátna vďaka dnešným možnostiam umelej inteligencie/AI. Cieľom bolo vyjadrenie silných emócií, ktoré chilli omáčka môže spoľahlivo generovať, čo sa určite podarilo.

 

Zloženie: Chilli papričky (TSM, BB, BBM, JOL), paprika, cibuľa, paradajková šťava, šťava z granátového jablka, trstinová melasa, ryžový ocot, himalájska soľ, tekutý dym, pasterizované.

 

Obsah: 200 g

 

Pozor! Tento produkt je extrémne pálivý a preto nie je vhodný pre deti a osoby s alergiou na pálivé!