Grilované bravčové rebierka na grile

Ingredience

    • 2 kg bravčových rebier (môže byť aj s kusom bôčika)

    • soľ

    • korenie

    • obľúbenu chilli omáčku (Jolokia alebo Moruga mučíto)

    • rastlinný olej

    • cesnak

Postup přípravy

 

Oplachnuté bravčové rebierka z oboch strán osolíme a okoreníme. Rebrá potrieme 2 - 3 strúčikmi cesnaku. Rozpálime gril na stredny plameň na krajných horákoch a stred necháme vypnutý. Bravčové rebierka sa musia grilovať pomalšie a teda zvolíme cestu nepriameho grilovania. Ideálna teplota je okolo 100 - 150 ° C a doba grilovania rebierok záleží na veľkosti, v našom prípade sme grilovali po dobu 2 hodín.

 

Pri grilovaní je dôležité bravčové rebierka obracať a potierať marinádou, ktorú si pripravíte z Vašich obľúbených surovín. Naše odporúčanie je omáčka Jolokia alebo Moruga mučíto a trochu rastlinného oleja, kto má rád tak môže pridať aj pretlačený cesnak a vetvičku rozmarínu lekárskeho. Všetko dôkladne premiešame a pri obracaní potierame.  

 

TIP na záver: Bravčové rebierka sú najlepšie samotné :). V prípade, že nemáte možnosť nepriameho grilovania, zabaľte bravčové rebierka do alobalu a 20 - 30 minút pred koncom grilovania alobal odstráňte.

 

Chilli-shop.sk Vám prajú dobrú chuť!


 

Pozor! Sušené najštipľavejšie chilli papričky Trinidad Scorpion Butch Taylorv e-shope Chilli-shop.sk!Trinidad Scorpion Butch Taylor sušené papričky


Pre doostrenie gulášov, šalátov, marinád alebo k namáčaniu chipsov, tortila chipsov alebo len tak samotné sa výborne hodia české chilli omáčky mučíto!


Máte predstavu čo dokáže najštipľavejšia paprička, keď je čerstvo odtrhnutá? Aj v Česku možno vypestovať pravé beštie ... Neveríte? Tak sa presvedčte sami :-)

Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
 
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
 
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
Grilovaná vepřová žebírka na WeberuGrilovaná vepřová žebírka na Weberu
 

Chilli novinky
z Facebooku

Novinky na e-mail

Prihlaste sa pre odber noviniek