Rumpsteak na grile s chilli

Postup přípravy

Celý hovädzí kus rumpsteaku nakrájame na 3 - 4 cm široké steaky, z ľahka ich potrieme olejom, podľa spôsobu ochutíme hrubozrnnou soľou a korením buď pred tepelnou úpravou alebo až po grilovaní.

Rozpálime gril na 200 °C, rošt grilu očistíme kefou a potrieme kúskom slaniny. Vložíme na rozpálený rošt grilu rumpsteak a grilujeme po dobu 4 - 6 minút, podľa veľkosti mäsa a stupni prepečenia. Rumpsteak na grile neodporúčame príliš vysušovať, stratíte tak jeho výraznú chuť a šťavu.

Grilované mäso vložíme na vopred vyhriaty tanier a než sa do neho pustíme počkáme 3 - 4 minútky na rozvoľnenie štiav.

Servírujeme s grilovacími omáčkami a grilovanou bagetou potretú bylinkovým maslom.

Chilli-Shop.sk Vám praje dobrú chuť!